早餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 肉丸的做法大全 > 正文内容

米色不同营养也不同 补血该吃什么米

来源:早餐菜谱   时间: 2021-10-12

日常生活中,我们每天都要吃的米食,但是你知道什么米最滋补吗?吃什么补血?如何补血?下面小编给大家盘点了一些补气血效果非常好的米食,快去看看了解下吧。

米色不同营养大不同 看补血该吃什么米

米是我们最常吃的主食,常见的米有白米、黑米,小米等,中医有“五色入五脏”的说法,不同颜色的米养生功效也不一样。小编为你盘点不同颜色的米的养生功效,教你如何制作红稻米粥,滋补女人气血。

在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节:晚饭时分,贾母提出想要喝粥,在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备,可吃饭的时候,贾母意外地发现只有自己碗里是红色的粥,尤氏和其他人仍在吃白米饭,觉得非常奇怪,这时坐在一旁的王夫人赶忙解释说,这道粥精细珍贵,都是可着吃的做。

要说《红楼梦》里的贾府,那可是皇亲国戚、名门望族,家里什么样的山珍海味没有,可贾母偏偏要喝粥,这也就算了,怪的是这么大个贾府,小小一道粥却不给多做一些,保证每人一碗,非得紧紧巴巴地“可着吃的做”,这究竟是什么粥这么珍贵,在贾府里也不可多得呢?

原来这道在赫赫贾府里也不可多得,只紧着贾母一个人喝的粥叫“红稻米粥”,那这红稻米究竟是什么米,又为什么会如此珍贵呢?

据专家解析,红稻米应该是属于红糯,也就是说我们老百姓说的血糯。

原来这个红稻米就是红糯米,属于糯米的种类,糯米有白色和红色两种,红稻米就是红色的糯米,民间俗称血糯米。这种米品种稀奇,营养价值很高,在清朝时曾被定为“宫廷御米”,因此也只有像贾府这样的贵族皇亲,才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”,如此不可多得,当然是要“可着吃的做”了。

专家还说,这个米应该营养价值比白糯米价值更高一些。它本身既具备了糯米这种补养,收敛的作用。同时又因为它红色入血分,可以更好地调整,一个补血、生津。

那么同样是糯米,为什么颜色不同就会有这么大区别呢?食物的颜色究竟代表着什么呢?

其实在中医养生理论中,有五色入五脏之说。也就是说不同颜色的食物,它养生保健的功效是不同的。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色入心。稻米是红色的,它是入心,而中医说心主血,也就是说它的功效和滋湖南医院那家治癫痫病好补气血有关系。

红色的红稻米能够滋补气血,那么其它颜色的米又有着什么样的养生功效呢?

黑色 代表米种:黑米

黑米可以有效地滋补肾阴。因此适合于一些老人滋补,吃了以后可以使眼睛更亮一些,头发白得更晚一些。

白色 代表米种:糯米

糯米它具有一个很特殊的功效,就是缩尿,敛汗,止泻。因此很多朋友,比方说经常是体虚,容易出虚汗,或者是小便经常淋漓不尽,那么吃点糯米可能效果会好一些。

黄色 代表米种:小米

小米本身是调补脾胃。同时还有治失眠的作用,因此如果是睡眠不好的朋友,可以在晚饭的时候喝一些小米粥,可以有助于睡眠的。

原来不同颜色的米养生的功效也是各有侧重的,那了解了它们各自的功效之后,您就可以根据自己的需要来选择相对应颜色的米熬成粥品来调养身体了,比如说你要是想乌发明目的话就应该多喝一些黑米粥,要是想安神助眠就应该多喝些小米粥,当然,如果您想要滋补气血的话,就要多喝一些推荐给大家的这道红稻米粥了。

红稻米粥

原料:红稻米100克,枸杞10克,红枣10枚,冰糖20克。

制作:这道红稻米粥的制作方法是这样的:首先将红稻米淘洗干净,然后用清水浸泡4到6小时,4到6小时之后,就可以来熬粥了,首先往锅中倒入适量的水,用大火把水烧开,在等待水开的这段时间里,我们把红枣和枸杞清洗干净,放在一边待用。水开之后,我们把泡好的红稻米放入锅中,继续用大火烧开,烧开之后放入准备好的红枣,改成中火煮20分钟,20分钟后再放入枸杞,然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右,1小时后粥就熬的差不多了,这时再放入冰糖,这样一道营养丰富、色香味俱全的红稻米粥就做好了。

除了滋补气血外,它究竟还有着什么特别的功效呢?

我们接着看《红楼梦》里是怎么讲的。

贾母吃了几口红稻米粥,便吩咐人把剩下的粥给凤姐送去。我们知道,王熙凤素来聪明能干,深得贾母宠爱,这个时候给她送粥难道仅仅是为了让王熙凤尝鲜吗?其实不然,贾母给王熙凤送这道乌海市治疗癫痫病有偏方吗红稻米粥可是别有一番深意的。贾母这样把这道粥给凤姐,实际上非常符合中医这种养生治疗的机理。原来就在头天晚上,王熙凤因为检抄大观园劳累过度,崩漏的老毛病复发,经血淋漓不止,只得卧病在床。贾母给王熙凤送这道红稻米粥就是为了给她治病,那这道红稻米粥真的对王熙凤的崩漏之症有治疗效果吗?

专家介绍说,红稻米还可以借助收涩的功效,治疗这种经血淋漓不断的证候,治疗崩漏,还有月经过多这些症状。

送一道粥都能够对治王熙凤的崩漏之症,看来这贾府里的人可真是深谙养生之道,但是您可千万别以为只要是红色的米都适合王熙凤的这种病,还有一种红色的米,外观颜色和红稻米非常相似,但功效却截然不同,不但不能治王熙凤的病,如果像王熙凤这样有崩漏或者月经过多症状的患者吃了,甚至会适得其反,您在选购时可千万要分清楚。

我们现在世面风行红曲米。而且也有很多人把它做成粥喝。红曲米本身它是稻米,感染了红曲菌以后形成的。它本身是长于降脂、活血、祛湿的。那么这样的米如果是煮成粥给凤姐喝的话,就正好相反了。

自测你是否贫血 揭致女性贫血的4大原因

女性由于特殊的身体机能容易导致贫血,而贫血会导致头晕眼花、肤色惨白、手脚发麻、月经不调等等症状,究竟是什么原因导致贫血呢?贫血的人又该如何补血?赶紧跟小编一起看看吧。

贫血的人肤色发黄、口唇色淡、毛发无光泽;血瘀常导致肤色口唇晦暗、皮肤毛发干燥;血热则导致皮肤油腻粗糙、易生痤疮等。虽然各式各样的化妆品可以暂时为你“遮丑”,但你更要明白自身是否需要补血,到底该怎样补血?

健康自测:看看你是否贫血?

○肤色暗淡,唇色、指甲颜色淡白。

○时常有头晕眼花的情况发生。

○最近一段时间经常心悸。

○睡眠质量不高,经常无缘无故失眠。

○经常会有手足发麻的情况发生。

○月经颜色比正常情况偏淡并且量少。

如果你有三条以上回答“是”,那么你养生的郑州癫痫治疗比较专业的医院当务之急就是补血!

导致女性贫血的4大原因

1、肠胃功能不好。

肠胃的功能差、并有长期腹泻习惯者,常产生营养不足现象,而导致血液生成不足。

2、慢性消耗。

如果思虑劳神太过,血液损耗度随之递增,血液的供给和消耗形成差距,消耗越多,差距就越大,最终导致贫血。

3、失血过多。

月经过多或产后失血过多引起女性血虚。另外月经量大、产妇手术造成失血过多,都可能会造成女性贫血。

4、脉络阻滞。

当身体某处出现瘀血阻滞脉络时,就会引起新血生成障碍或局部供血不足。

女性补血美颜全攻略 轻松做个红润美人

女性生理期失血过多,如果不注意养生补血,很容易变成“黄脸婆”,那么,女人应该如何进行养血补血呢?小编从生活方式、饮食等方面教你如何养血补血,让你容光焕发,当个红润美人。

人体是“血肉之躯”。只有血足,才显得皮肤红润,面有光泽;只有肉实,才能有肌肉发达,体型健美。对于女性来说,追求面容艳丽,身材窈窕,应重在养血。

补血对女性的重要性

由于女性生理有“周期”耗血多的特点,与血结下了不解之缘。中医学早就指出:“妇女以养血为本。”女性若不善于养血,就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症,即贫血。

严重贫血者还极易过早发生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。可见,女性养血迫在眉睫。那么,女人应怎样进行养血补血呢?

①、经常保持乐观情绪

心情愉快、性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康。同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽。

②、注意加强饮食调理金华癫痫病专科医院strong>

日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物,如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。

③、学会科学生活方式

养成现代科学健康的生活方式,如戒烟少酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。保证有充足的睡眠及充沛的体力,并做到起居有时,娱乐有度,劳逸结合。

④、根治出血病症饮食

患有月经过多、月经失调以及肠寄生虫病、萎缩性胃炎、溃疡、痔疮、疟疾或反复鼻出血等出血性疾病时(包括贫血),均要及早就医,尽快根治。

⑤、经常参加体育锻炼

特别是生育过的女性,要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,每天至少半小时,如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等,吸收新鲜空气,增强体力和造血功能。

⑥、进补养血食疗药膳

●党参煲红枣

每次用党参15克,红枣15枚,煎汤代茶饮;

●麦芽糖煲红枣

每次用麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟食用。

●杞子红枣煲鸡蛋

每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两只,鸡蛋煮熟后剥壳,再煮片刻即可,吃蛋饮汤。

●仙人粥

首乌、枸杞各20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量煮粥,均有养血功效。贫血严重者可加服硫酸亚铁片,每日3次,每次0.3克,饭后服,并配维生素C,每次0.2克,连服2~3个月,疗效颇佳。

总结:以上盘点的这些补血的食物和补血方法,都是很有效果的,大家不妨照着做一做,试一试,吃一吃,可让你养出红润气色哦。

© ys.gcesf.com  早餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号