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冬季养生:常吃6类“抗感菜” 提高免疫力防感冒养生咨询网—

来源:早餐菜谱   时间: 2021-09-10

  专表示,橙黄色蔬菜富含胡萝卜素,在人体中转化成维生素A,维生素A以增强人体上皮细胞的功能,对感冒病毒产生抵抗力,它可以强健咽喉和肺部的黏膜,保持它们正常的新陈代谢。

  绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成,以及高某些免疫指标。

  提示:西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。白萝卜、葱姜蒜之类虽癫痫手抖的厉害怎么缓解然绿叶蔬菜,也同样具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理,品种要多一些。记得浅色蔬菜生吃效果最好,加热时间不要太久,更不要油炸。另外,胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮,亦可洗净切片,用盐腌几小时后,用醋凉拌,只需简单烹饪即可一道营养又美味的菜肴。外,猪肝、鸡肝中也含较多维生素A,也可以地食用。

  水果是很好的补充多种维生素的,且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效癫痫病对患者造成的危害是什么。应经常富含维生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。

  提示:富含维生素C和花青素的水果,如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等,美国人推荐的蓝莓虽然好,其在国产量有限,可选择蓝莓干。水果每天吃半斤到一斤之间即可,尽量选择应季的品种比较好。

  蛋白质是人体免疫系统的关键物质,抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以,保证食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质来源于奶类郑州军海脑病医院,京豫多学科联合会诊获赞、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。

  在植物蛋白中,大豆蛋白质的好处是人都知道,但大豆中还有能够改善免疫力的物质,比如有抗病毒作皂甙,还有激活免疫系统的凝集素。平日里,如果有条件的话,在家里可以榨豆浆来喝,既又。尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品,豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆都很不错。

  蛋白中,牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的,因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。

北京军海医院癫痫科   提示:专家提醒,补充蛋白质“适量”同样重要,过多摄入,也会损害机体免疫力。因为过多摄入大鱼大肉,反而增加了胃肠负担,影响蛋白质吸收和充分利用,也影响其他营养素的吸收利用。各种营养素要互配合,互制约,共同保护和提高机体免疫力。

  用薯类食物替代精白米面做主食,能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等,其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助。

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