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鱼头炖粉条的做法鱼头炖粉条怎么做鱼头炖粉条的家常做法

来源:早餐菜谱   时间: 2021-03-30

 

 

材料:鱼头一癫痫病哪家医院更专业只,干粉丝100g,葱姜,干辣椒2个,蒜头3瓣,老抽1勺,生抽2勺,料酒1勺,盐,糖适量,郫县豆瓣酱1勺。

 


做法:

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1.干粉丝泡发,葱姜切片,干辣椒切碎,蒜头切片。

 

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2.炒锅烧热加油,放入鱼头煎两面煎黄。

 


3.去一大锅放入油烧热加葱姜炒香,放入鱼头,加料酒,老抽,生抽,豆瓣酱,蒜,一边晃动过一边烧热,

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4、烧热后加水漫过鱼头,慢炖30分钟后,加粉丝炖熟,加盐,糖调味,出锅前撒上青蒜叶或者香葱碎。 

 

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