早餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 肉丸的做法大全 > 正文内容

龙虾的做法

来源:早餐菜谱   时间: 2020-11-07

  龙虾体大肉多,营养丰富,滋味鲜美,是名贵的水产品。民间吃龙虾,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸姜醋等调味料食用。其实龙虾的做法有很多种,下面小编将要给大家介绍一道红烧龙虾的做法,具体做法如下:

  原料孩子得了癫痫是怎样的小龙虾1000克、香葱4棵、姜2片、蒜6瓣、香叶3片、花椒1小把、干辣椒适量。

  调味料:酱油2大匙,料酒2大匙,盐、糖、鸡精适量。

  做法:

<陕西癫痫病十大医院p>  1、抓虾的方法:用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部;

  2、右手执剪刀,将虾芒、虾爪剪掉;

  3、将小龙虾置于流水下,用小刷将其通体细刷一遍;

  4、小龙虾的尾巴分三片,掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线;黑龙江什么好医院治小孩癫痫p>

  5、用剪刀剪去两侧的壳,去腮;

  6、在眼睛以下,用剪刀剪开脑袋(不要剪多,剪多了虾黄会流失,也不能剪少,剪少了脏物不容易去掉),去掉里面的脏物;

  7、锅内热油,六成热时,下入花椒、姜片、蒜瓣、干辣椒,香叶煸炒出香味;湖北哪里有癫痫病医院>

  8、随即倒入小龙虾大火翻炒;

  9、 调入料酒、酱油、糖,翻炒;

  10、加开水没到虾的三分之二处,放入香葱;

  11、大火,待汤汁见半时,放入少许盐和鸡精调味,略烧后即可起锅。

推荐阅读
本类最新

© ys.gcesf.com  早餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号