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凤尾腰花

来源:早餐菜谱   时间: 2020-10-15

[原料/调料]
猪腰3个约300克,净冬笋50克,水发香菇10朵,鲜红椒25克,酱油1汤匙,料酒2茶匙,香油、胡椒粉、葱、姜、生粉各适量,上汤少许。
[制作流程]
①将猪腰撕去北京治疗癫痫医院皮膜,片成两半,再片去腰臊,用盐、生粉

[原料/调料]
猪腰3个约300克,净冬笋50克,水发香菇10朵,鲜红椒25克,酱油1汤匙,湖北治疗癫痫好的医院料酒2茶匙,香油、胡椒粉、葱、姜、生粉各适量,上汤少许。


[制作流程]
①将猪腰撕去皮膜,片成两半,再片去腰臊,用盐、生粉拌匀。

陕西癫痫医院排名②先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切,每切3刀断成约1厘米宽的带花条形。

③冬笋、香菇、鲜红椒均切成小条,葱切成段。将酱油、汤、味精、湿淀粉倒入碗内,调成汁备用。

湖南治疗羊癫疯正规医院在哪align="left">④烧热锅,下油至滚,放入腰花炸至成熟时倒漏勺滤油。锅内留适量油,放入红椒、冬笋、香菇、葱段煸炒几下,随即倒入调好的汁,待汁稠时倒入滑熟的腰花,翻炒片刻,洒上花椒粉,淋入香油装碟即可。

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