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豆豉烧中段的家常做法

来源:早餐菜谱   时间: 2020-10-14

豆豉烧中段的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看豆豉烧中段视频才能学会,但怎么做豆豉烧中段最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道豆豉烧中段吧。

菜系癫痫换药引发的发作及功效:浙菜

主料:桂鱼一条(约重600克)。猪肥肉末25克,豆豉末25克。精盐3克,味精2.5克,白糖15克,芝麻油15克,酱油乃儿童癫痫在吃药为什么会发作?克,姜末10克,葱末5克,熟猪油60克,葱段10克,湿淀粉5克。

色泽金黄,肉嫩鲜美,爽滑利口。

将桂鱼洗净,斩下头和尾部在鱼的两侧背部河南看癫痫去哪家医院好厚肉部位剞上粗网形花刀,用酱油均匀地涂在鱼皮上。将炒锅置旺火上,下入熟猪油,烧至七成热(约154℃)放入鱼段,两面煎至金黄色时,倒出。原炒锅内加入葱段、姜末,豆豉末,猪肥膘肉末张掖哪治癫痫好略煸,加入绍酒、酱油、白糖和清水250克,复将鱼段落锅,用中火煮沸,加盖改用小火,焖炆至汁浓。然后,添加味精,用湿淀粉勾芡,撒上葱末、淋上芝麻油即成。

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