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【青红椒炒腊肉】

来源:早餐菜谱   时间: 2020-10-14

说起腊肉,想必很多人马上就能想起四川最有名的特产了。每到年末,家家户户都要制作腊肠,腊肉。有的还用松柏枝来熏过,使腊肉的味道具有北京哪个医院能治儿童癫痫病好独特浓郁的香味。最经典的蒜苗炒腊肉也是很好吃的,这次我用青红椒炒的,色彩更丰富些,味道还是很不错的。

准备好青椒,甜椒。洗净备用。

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腊肉洗净放入锅中煮半小时捞出沥干。

腊肉切薄片,青红椒切菱形片。抱歉这步只拍的腊肉的图,忘记拍青红椒切片图了。

炒锅陕西儿科癫痫医院放少许油,放几粒花椒爆香,倒入腊肉稍炒,煸出油,然后放入青红椒片再炒几分钟,就可以出锅装盘了。

小贴士:由于腊肉在制作的时候已经放了很多盐,即便鄂州癫痫病十大医院在煮制的过程中去掉了些盐份,还是比较咸的,所以炒的时候就不用再放盐了,不然太过咸了,现在都讲究少盐少油少糖的健康饮食嘛。

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