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孕妇到底能不能吃烧烤误区

来源:早餐菜谱   时间: 2020-09-16

  天气渐凉,路边的烧烤摊开始大卖,很多孕妇看着嘴馋。那么,孕妇可以吃烧烤吗?下面小编为您分析孕妇能不能吃烧烤。

  孕妇吃烧烤的好处

  1、肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉北京哪里能治好癫痫病呢类含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

  2、肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。铁板烤肉还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。

  3、肉类脂肪可提供较多的热量。因此烤肉也具有充分的营养价值,给孕妇身体带来能量。南昌治癫痫的最好医院

  孕妇吃烧烤的坏处

  1、烧烤的东西虽然美味,但是并不,卫生情况也有待提高,特别是烧烤肉类时,烧烤过程中会发生“梅拉德反应”,肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会导致的发生。

  2、很多肉类都会带有或多或少的寄生郑州哪家治疗癫痫医院好虫,如果烧烤过程中没有将肉类彻底烤熟,孕妇吃了这些烧烤,则很容易导致弓形虫感染,这对母体和的健康都会造成影响。

  3、随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入和可利用度。

  总结:烧烤时,最大的危险来自于生的和没烤熟的肉,因为其中可能寄生西宁哪个癫痫病医院好有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时,孕妇的身体免疫系统功能不像平常那样好,因此就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染,也更容易患病。不过虽然这些细菌可能使准妈妈感染严重的,但它们却不会经由胎盘直接影响到。所以,从营养学的角度来看,孕妇要慎吃烧烤。

(责任编辑:姚佳佳)

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