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虾蛋烧冬笋的做法

来源:早餐菜谱   时间: 2020-07-29

  主料:冬笋1500克,虾籽50克

  调料:猪油(炼制)80克,料酒25克,盐5克,酱油15克,白砂糖2克,味精2克,大葱15克,姜10克,淀粉(癫痫病怎样才能有效缓解豌豆)8克,香油15克

  制作方法;

  1。冬笋剁去根部老蔸,左手捏住头部,右手用刀尖由头部划至尖部,刀插入壳内,刀背往后一斜,把壳北京治疗羊癫疯剥下。削去内皮,再刮去笋衣,顺切1。5厘米厚的片,若个头长大的可先将浆部横切1至2片后,再顺切,用刀拍松后再切成尖条;葱白切成花,余下的葱和姜拍破。

  2。治疗小儿癫痫新的方法是什么虾蛋装入白碗内,用水冲洗,拣去虾脚,须以及杂质,去尽沙,滗干水分,放入拍破的葱姜和料酒,上笼蒸熟,取出以后再去掉葱姜。

  3。将猪油烧沸,下入冬笋尖炸至呈黄河南什么医院能治癫痫病色,倒入漏勺沥油,锅内留底油,下入冬笋、虾蛋、酱油、盐、味精和白糖,先炒一下再加入汤稍焖,用湿淀粉调稀勾芡,放香油和葱花,装入盘内即成。

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