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紫薯发糕怎么做,紫薯发糕做法6步骤[图解]-

来源:早餐菜谱   时间: 2019-12-03

 

紫薯,发糕

  主料:紫薯1个,普通面粉与紫薯同量,

  辅料:牛奶100毫升,酵母适量,糖1小勺

  完了,又进入又馋又懒的阶段了。。。我看这个夏天算完了,减不了肥了,六月徒伤悲是肯定的了。

  面包是个麻烦事儿,得有高粉,得有揉面设备,算了癫痫做脑电图没问题的图片是怎样的,不吃了。就烤传统面食吧,比如,发糕。一个人的饭总是很好打发的,随便整点就行了。 买了两个紫薯,做个发糕吧,就够好几天的早餐啦。

  紫薯发糕的做法步骤

  1. 紫薯蒸熟过筛压成茸,与等量面粉混合。这个等量,是说重量。其实要求不高了,看着弄,大概差不多就行,这不是面包或戚风,必须严格配方才成功。紫薯量大一些,成品就湿润些,也比较不容易起发。如果紫薯的量是面粉的三分之一或再少,就容易起发了,糕体也干治疗羊颠疯最好的药一些。

  2. 把薯茸和面粉混合擦匀,搓散。小碗里倒入温热的牛奶,加适量酵母粉,加一小勺糖,先让酵母激活一下。

  3. 把牛奶酵母液倒入粉中,搅拌成大致成团,湿一点,牛奶不够的再加,大概成团就可以了。这就是省事呀,比揉手工面包省事儿都省到姥姥家去啦!然后盖上保鲜膜发酵吧。我是溜溜发了一天,到膨胀到两三倍大才行。

  4. 忘了是哪次余下了一个香蕉,皮都发黑了,干脆也糊弄进去吧。把香蕉肉压成泥。发好的面团就倒在儿童癫病不能吃什么菜撒了面粉的案板上,好赖捋开,把香蕉泥抹在中间,卷起来,收口向下,放在面包模里,盖上保鲜膜里发酵到两三倍大。超省事,没技术,就是有足够时间发酵就行了。烤箱预热180度,发好的面团去掉保鲜膜,表面筛点面粉,进炉烤30分钟。就成了。

  这个模子太大啦,是做大面包用的,我这一个发糕发足了也才它的一半高。如果糕够大,烤到上面颜色合适了,就得盖锡纸了,防烤糊。

  5. 烤时味道还不错,紫薯和香蕉的香味儿弥漫一室,晚上烤的,完工后去睡觉,闻着湖北治癫痫病医院香味儿特催眠。你若烤好,就是早餐呀~~~www.meichubang.com

 

  6. 可以吃啦,紫薯比例大,加上香蕉,所以糕体显得比较湿润。没有额外加糖,淡口的,搭配甜咸均可。

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