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草莓裸蛋糕怎么做?草莓裸蛋糕的具体做法[图解]-

来源:早餐菜谱   时间: 2019-12-03

   草莓裸蛋糕

草莓,裸蛋糕

  主料:

  低筋面粉100g 糖 蛋清用60g 糖 蛋黄用25g 玉米油50g 牛奶50g 淡奶油300g 糖粉30g 鸡蛋5个

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  1. 材料大集合

  2. 蛋清与蛋黄分离到无油无水的盆内,先搅拌蛋黄,糖分次加入,搅拌均匀。分次加入牛奶与玉米油,筛入低筋面粉。搅拌至无颗粒。蛋黄糊就准备好了。

  3. 打发蛋清,分次加入砂糖,打发至硬性发泡,提起打蛋湖北癫痫病治疗器会出现小三角。

  4. 取出打好的蛋清三分之一,与蛋黄糊拌匀,不要化圈。搅好后与剩余的蛋清混合,直至搅拌均匀。到入模具。震出气泡,表面用刮刀抹平,烤箱提前预热,150度,50分钟。

  5. 脱模凉透后分成三片,取底片进行装饰

  6. 淡奶油加入糖粉打发,用裱花袋装入奶油,原发性癲痫可以结婚挤在蛋糕片上,放上水果,每层都是这样装饰。喜欢奶油的可以厚一些。

  7. 直至最上面一层,可随意装饰。最后可在水果上面撒糖粉。

  8. 成品

  9. 我的奶油有点少

  10. 来吃吧

  11. 过了一会,糖粉都化掉了

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  12. 成品

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