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家常酸辣鸡爪怎么做好吃,鸡爪酸辣的3种做法[做法大全]-

来源:早餐菜谱   时间: 2019-12-03

关于家常酸辣鸡爪怎么做好吃,鸡爪酸辣的3种做法的介绍

 

  一、家常酸辣鸡爪的做法

  食材准备

  鸡爪1斤,蒜50克,小米辣100克,蚝油,酱油,盐,白糖,白醋,姜片10克,白酒,花椒。

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  方法步骤

  1、将鸡爪洗净后砍成两半放入锅中,加入白酒,姜片,花椒煮20分钟;

  2、鸡爪捞出后冲洗至没有油,放入保鲜盒中放凉,加入酱油,蚝油,盐,白糖,白醋,蒜碎和辣椒碎;

  3、鸡爪浸泡1小时之后就可以食用。

  小贴士

  鸡爪要冲洗没有油后泡出来才会清爽,酱油是选生抽。<治痫病的土配方/p>

  二、私房酸辣鸡爪的做法

  食材准备

  鸡爪,香菜,辣椒,蒜米,醋,糖,酱油,香油,姜,料酒。

  方法步骤

  1、将凤爪洗净,斩成两半待用,香菜和辣椒洗净切好待用;

  2、锅中加入足量的水,放入姜片,料酒烧开;

  3癫痫病到底能不能治好、水开后放入鸡爪,烧开5分钟后捞出放入冰水中,去洗胶质,油脂后沥水;

  4、鸡爪沥干后放入大碗中,加入切好的香菜,辣椒,蒜米,姜末;

  5、再加入酱油,醋,少许糖和香油拌匀,泡过鸡爪,泡上1天左右即可。

  小贴士

  这里醋最好是用白醋,料酒不用太多,去腥就好。

  三、酸辣鸡爪的做法

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  食材准备

  鸡爪,盐,红糖,盐,醋,辣椒,料酒,蒜末。

 注:更多食谱请关注栏目。

  

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