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佐酒下饭的麻辣牛肉丝怎么做,各种家常麻辣牛肉丝的做法[做法大全]-美厨邦

来源:早餐菜谱   时间: 2019-12-03

美厨邦分享3种麻辣牛肉丝的做法带图片

 

  一、麻辣牛肉丝

  黄瓜

  牛肉1块

  菜癫痫病吃药多好不好油、辣椒花椒油

  少许花椒粉和辣椒粉、鱼露、生抽、糖

  1、热锅放油和花椒辣椒油,再放花椒粉。2、倒入牛肉丝煸香。3、加鱼露、辣椒粉、生抽、少许糖,继续翻煸。也可撒些芝麻。

  4、煸至牛肉丝水干、入味变深色即可。

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  二、麻辣牛肉丝

  牛肉干辣椒,老姜花椒,大蒜西芹

  1. 牛肉切厚点的片,然后焯水。

  2. 手撕成丝,手痛。3. 下锅前用料酒或葡萄酒码下,加盐适量。

  4. 牛肉变色了就加老姜和花椒,为了色泽小儿癫痫病怎么治好,再加适量老抽。5. 牛肉丝有点干了,加大蒜,西芹,和干辣椒。

  6. 起锅前加一丢丢白糖。

  三、麻辣牛肉丝的做法:

  姜丝、大葱、料酒

  牛的后腿肉1000克左右

  花椒面、辣椒丝、盐、冰糖、五香粉<湖北癫痫医院哪家好/p>

  1、先将牛肉买回来洗净,准备一个锅,锅里面放够水用来煮牛肉(煮牛肉时锅里放些姜,大葱叶、料酒、在放少许的盐),牛肉大约要煮四十分钟左右就可以了。

  2、将煮好的牛肉冷却后,把它切成片再切成丝。这个麻辣牛肉要顺着切哟,这样炒出来就更香,也不会炒烂了,姜切成丝、大葱切成段就可以了。

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