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焦炒鱼条的做法-美厨邦

来源:早餐菜谱   时间: 2019-12-02

  原 料: 草鱼150克。

  冬笋30克 木耳(干)20克。

  大葱4克 姜3克 花生油75克 酱油3克 盐3克 味特发性颠痫病的症状精2克 料酒2克 醋2克 淀粉(豌豆)5克。

  特 色:色泽金红,外焦里嫩,口味咸鲜,脆香爽口,香味浓厚。

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  1.将净草鱼肉洗净,改成四厘米长,一厘米宽的条,用料酒、精盐和味精腌制再抓上水淀粉糊。

  2.水发木耳洗净摘小朵,冬笋改切成小条;大葱洗净切片、段;姜切成段、片儿童瘨痫病可以治好吗;大蒜洗净切成片备用。

  3.用酱油、料酒、精盐、味精、米醋和水淀粉兑成混汁。

  4.炒勺加多量花生油,烧到七成热,逐条下入鱼条,待鱼表面起硬壳捞出,待油温上癲痫会通过唾液传染吗升到八成热,再重炸二遍,将冬笋条和木耳放入漏勺,将鱼条倒入漏勺。

  5.炒勺加底油,放入葱姜蒜片煸炒,出香味倒入混汁,鱼条和香菜段颠翻均匀,即可出勺装盘。

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