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【豆角焖面|怎样做焖面】家常焖面的做法,怎么做焖面

来源:早餐菜谱   时间: 2019-10-05

 

【豆角焖面】

 

材料:

四季豆150克、鲜面条250克、猪瘦肉一小块

调料:

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大蒜3瓣、葱1根、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1小匙、盐1小匙

 

做法:

1、准备材料。

2、豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片。

濮阳癫痫的专业医院3、将几片肥肉放入锅中,煸至出油。

4、放入瘦肉片,姜片蒜末翻炒。

5、加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味,再加入豆角炒匀。

6、加入没过豆角的清水。

7、加盖用中火焖至汤汁烧开,将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。

8、将鲜面条铺治癫痫病医院哪家强均匀的铺在豆角上面,并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁。

9、加盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀即可。

10、装盘前淋少许香油调味,也可以不加。趁热开吃吧,别忘了备碗汤。

 

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◎ 因为是给孩子吃的,所以没有加辣椒,喜欢吃辣的可以加些。

◎ 面条一定要用鲜面条,我这里用的是自己用面条机压的面条,口感劲道很好吃。

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