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油泼豆芽柳叶面的做法_怎么做油泼豆芽柳叶面

来源:早餐菜谱   时间: 2019-10-05

发豆芽

1 绿豆浸泡一夜,泡至绿豆膨胀

2 把泡好的绿豆放到下面有孔漏水的容器里,放置在避光的地方

3 每天早中晚用流水冲洗一遍,豆芽会长得一天比一天长

4癫痫睡觉时发作的前兆 三天后就可以吃了

油泼豆芽柳叶面

原料:面粉125克豌豆面25克温水70克

绿豆芽 胡萝卜 姜 葱 蒜 花椒油 生抽 醋 盐

油泼豆芽柳叶面的做法

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1 面粉加水和成面团,饧20分钟

2 饧面的过程把胡萝卜切丝,葱姜切碎,蒜切丝

3 绿豆芽和胡萝卜放开水锅中焯一下

4 把饧过的面团揉光滑,擀片,切成柳叶形

长沙治疗癫痫病哪家医院好 5 柳叶面放开水锅中煮1-2分钟,捞出过一下凉水,沥干水分装盘

6 在柳叶面上码上焯过的豆芽和胡萝卜丝,在放上葱姜碎和蒜丝。喜欢辣的,还可在上面在放些干辣椒

7 取一汤勺倒入油(这是浇二碗面的量),在放入几最有名的癫痫病医院粒花椒,放置火上,花椒变黑后将油浇在葱姜碎和蒜丝,炝出香味

8 最后放入适量的生抽,醋和盐,搅拌均匀

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