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蛋煎糍粑的做法_怎么做蛋煎糍粑

来源:早餐菜谱   时间: 2019-10-05

1 糯米泡数个小时,大米泡一个小时左右;

2 泡好的米,加少量的水(水量大概是刚好没过米);

3 水蒸20分钟左右,取出来,趁热加糖20克;

4 用擀癫痫病怎么治好?看这里就懂了面棒舂米饭,舂成这样基本看不到米的原形状,大概需要舂七八分钟吧;

5 我用的模具是小的长吐司模具(25cm*6cm)(也可以用其他),先把食品袋剪开,垫在模具内,再把舂好的米饭放入,用刮刀尽可能边压紧边羊癫疯发作的状态有哪些抹平;

6 把袋子叠过来,把米饭包上,放入冰箱冷冻至它变硬(我是晚上做好冷冻过夜的);

7 取出来,室温回软一会儿,切成1厘米左右厚的片状;

8 挨个放入鸡蛋怎么治癫痫病液中两面沾上蛋液;

9 锅中抹一层油(不用多),中火烧热,挨个放下糯米片,待底部蛋皮一形成(中火半分钟以内),立即翻面。若煎的时间略长,蛋皮直接被会锅粘掉的;

10第一次翻面后,后广西哪家医院治疗癫痫病效果好面可多次翻面而不易掉皮。再继续煎至两面黄即可。红糖加少许水隔热水化成浓浓的红糖浆,吃时蘸用。

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