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小炖肉的做法_怎样做小炖肉好吃

来源:早餐菜谱   时间: 2019-10-05

食材:带皮五花肉  花椒 大料 香叶 葱姜 白砂糖生抽酱油  盐  油    家常菜做法大全


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制作:

1.  带皮五花肉肉皮去毛,用刀刮去赃物,洗净,切1cm的薄片。

2.  肉入凉水锅中焯水5分钟,将血呼和浩特癫痫病如何才能治疗沫焯出,将水倒掉,再用温水洗净,捞出控干水分。

3.  铁锅做热,倒油,放入白砂糖,炒糖色,当炒至小泡没了,变大泡时,将控干水分的肉倒入(一定要控干水分,不然会将油溅起,我都是先关火,再倒入肉,温度降下来时再开火),炒至肉皮上色,倒入继发性癫痫病的症状表生抽翻炒,再倒入和肉一齐的温水,然后倒入适量的酱油调色,加入花椒大料香叶 葱姜等佐料。

4.  锅开后关小火,直到肉用筷子一扎肉皮能进去,加盐,直到肉软烂。美食天下菜谱大全

小儿癫痫早期     我喜欢炖好的肉还留有一点汤的,这样吃不了再热时也好热,或者用汤烩菜也行,不喜欢留汤的朋友最后大火收汤就可以了。

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