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潮汕卤肉的正宗做法及配料_香味浓郁诱人万分

来源:早餐菜谱   时间: 2019-10-05

猪肉最好选用皮肉相交的肉,这样的猪肉比较好吃。

1把猪肉在水龙头下进行冲洗,然后清除猪肉表皮的猪毛,这样也是为了美观,之后用刀切成大块,大小请按左图的大小即可。

2治疗癫痫新突破【做饭网】把豆干放在案板上,用刀切成块,大小请按照左图的大小即可。

3在锅里放入三个鸡蛋,再倒入没过鸡蛋的水量,转到大火将其煮制,直到鸡蛋完全熟了,等煮熟后冷却一会儿,接着用手剥去鸡蛋的外癫痫病患者吃什么药治疗有效果壳留着备用。

4在锅里放入油,再添加白糖用锅铲来回煸炒几下,放入生抽、老抽和猪肉进行翻炒,等到猪肉翻炒上色呈现焦褐色。

5再放入蒜瓣、洋葱头、孜然、茴香籽、肉桂兰州哪看癫痫最好、八角和丁香翻炒几下,倒入水和冰糖进行搅拌均匀,直到锅里的汤汁沸腾,急着转到小火盖上锅盖进行焖制,大约30分钟。

6之后掀开锅盖,添加五香粉、豆干和鸡蛋继续炒制,等到豆干和鸡蛋完全上色后盛入盘中,可癫痫是怎么莫名其妙得的以食用了。

潮汕卤肉虽然我认为的最好吃的,但是还有很多卤肉也是念念不忘的,比如《麻辣卤肉》、《北京卤肉》等。

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