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葡萄果酱做法_怎样做葡萄果酱

来源:早餐菜谱   时间: 2019-10-05

材料: 制作约1400ml 果酱

葡萄(例如无籽黑葡萄) 1500g

 60g

自制果胶(果冻状)杭州最好的癫痫病医院去哪e:16px">* 380g 做法点击这里

 120g

柠檬汁 50g

 

做法:

1. 将葡萄和水放在锅里,盖上锅盖小火煮约30分钟或直到葡萄是否完全变软,出汁。将锅里的葡萄和果汁过滤,尽量压出所有吉林癫痫病医院排名,治疗看这里的果汁。我用1500g葡萄压出约500毫升葡萄汁。(图A

2. 将葡萄汁,果胶,糖和柠檬汁中火一起煮,煮的时候可以用刮铲将果胶捣碎,便于溶化。(图B

成都癫痫病的治疗医院哪里好ize:16px">3. 不断搅拌果酱汁同时刮锅内四壁,观察铲子上面沾的果汁是否变稠。(图C

4. 用开水烫一下果酱瓶,将一个小盘子放到冰箱里冷冻。(图D)小吃的做法

5. 大约20女性癫痫病的早期治疗M GB">分钟后,取出冷冻的盘子,滴几滴果酱汁在上面,竖起盘子观察是否果酱汁会往下淌但是同时也有慢慢凝固。若是太稀,继续熬,若是马上就成了干胶状,就需要添水。这个程度需要可能需要实践几次才能成功。(图E

6. 将热果酱过滤倒入果酱瓶里,冰箱冷藏或者采取其它保存方式。(图F



*果冻这里是指自制果胶熬到的稠度。果胶冷却后是硬果冻状。减肥美容菜谱


 

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