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紫薯卷卷心

来源:早餐菜谱   时间: 2019-08-10

做法:紫薯洗干净,入蒸锅蒸熟即可(懒人请用微波炉),因为紫薯发干,加入一点牛奶和糖,荆州治疗癫痫病那好搅匀后做成面包馅

面包方子:高筋面粉300克,奶粉2大勺,盐1/2小勺,糖60克,鸡蛋30克,快速干酵母2小勺,水140克,黄油30克

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制作过程:

1、除黄油以外所有原料放入面包机,揉面20分钟后放入黄油,揉至出膜后并发酵

3、面团中间发酵完成后,面西安治疗癫痫病医院哪家比较好团压扁,擀成长方片状
4、铺上紫薯馅,然后抹平,卷起来,切小段,切面向上放纸杯里(卷得不用心,丑死啦~~~)

6、进行二次发酵,发酵到2倍大,表面刷蛋液,烤箱175度15分钟

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