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鱼头炖豆腐

来源:早餐菜谱   时间: 2019-07-29

许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实,这些鱼、禽类的头很好吃,可是,这些头的害处也不少。民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析,其原四川癫痫病中医医院因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所癫痫病哪里医院最好以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。所以,奉劝那些喜欢吃头的食客,还是改掉这一嗜好为好。鲽鱼头清洗干净后,放入盘中,加精盐、味精、胡椒粉、葱花、姜末、蒜片、生抽、料酒、长沙较好的癫痫病医院青红椒丁上笼蒸20分钟即熟;

撒少许盐和料酒,均匀涂抹在鱼头的内外表面。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖~个小时,合肥治疗癫痫病的医院再放入适量食盐便成。

食材主料:胖头鱼头1个,剁椒100g,材料:鸦片鱼头一个,李锦记蒸鱼酱油(必备),料酒葱姜,盐糖,鸡精,红翻天酱。做法:

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