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春节聚餐吃饭 教你超实用点菜技巧

来源:早餐菜谱   时间: 2019-07-19

  春节亲朋聚餐,不免很多饭局。想要席间宾主尽欢,吃得淋漓酣畅,那就要学会几招实用的点菜技巧了。大家吃得开心,也能吃得健康!

  春节聚餐超实用点菜技巧

  一、选择餐厅

  嘈杂环境会增加进食欲望。人们在嘈杂的情况下,精神被分散,就会觉得怎么吃都不饱,吃得也就越来越多。

  进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,哈尔滨癫痫病的医院在哪治口中的唾液淀粉酶无法对食物初步消化,会加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经在过度兴奋中,吃了再多东西,短时间也没有饱腹感,等到感到肚子饱了,已经吃了超量的食物。

  进了餐厅以后,第一件事就是要观察左右的“邻居”而不是急于找位子或是翻菜单点菜,观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食程度,这样的做法可以避免点到了口味不合适的菜和因菜量大小导致浪费或者不够吃的尴尬情况。

  南京专治癫痫病医院二、浏览菜单

  很多人到饭店都愿意点那些做出来形状漂亮,容易“下饭”的重口味菜,有时选对了食材却忽略了做法。

  浏览菜单时,要多留意菜肴的做法。尽量少点含有香炸、干煸或干锅等字样的菜,特别是干煸做法的菜,传统做法是用少量的油长时间煸炒,而现在多数餐馆为了省事直接用大量的油来炸,这样不但使维生素损失严重,同时产生的丙烯酰胺等物质对人体健康也是有影响的。

 哪种药物对癫痫病治疗效果好 在浏览菜单时多留意蒸、煮、炖、拌这样的烹饪方法,不但能保住营养,也不至于令味蕾过分的疲惫,脂肪和胆固醇的含量也低的多。

  三、点菜原则先行

  1、营养搭配要均衡

  传统的春节聚餐往往丰盛有余,营养搭配不均衡,大鱼大肉的搭配油脂多、蛋白质多,搞不好容易导致腹胀、腹泻,年夜饭就有可能变成“年夜烦”。因此,团年饭最好品种多样、比例适宜、结构均衡,才有益于健癫痫病是遗传病吗康。

  2、重口菜要适量

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