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碘的功用与含碘食物盐,生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:早餐菜谱   时间: 2019-06-06

  碘在人体内的生理作用是通过合成的甲状腺激素实现的,甲状腺激素是机体最重要的激素之一,那么碘的生理作用是什么?

  1、维持机体能量代谢(进行物质分解以提供生命活动所需的能量)和产热(保持体温)。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少,会导致基本生命活动受损和体能下降,这个作用是终身的。

  2、促进体格发育。甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重南昌哪家医院看癫痫好。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。

  3、脑发育。在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素,它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后,生后会有不同程度的智力障碍。这种障碍基本上是不可逆的,过了临界期再补充碘也无济于事了,但补碘还可以保证体格发育正常,纠正甲状腺功能低下,恢复体能,间接改善智力活动。

  哪些食物富含碘?

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  一般含碘量高的食物多是海产品,如海带、紫菜、鲜、蚶干、、淡菜、、海蜇、等;海带含碘量最高,新鲜海带中达到2000微克/公斤以上;其次为海鱼及海贝类(800微克/公斤左右)。陆地食品,则以蛋、奶含碘量最高(4~90微克/公斤),其次为肉类,淡水鱼的含碘量接近或略低于肉类,植物的含碘量是最低的。

  另外,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,中的含碘量约20微克/千克,若每人每日摄入10克盐,则只能获得2微克的碘,远不能满足预防碘缺乏病的需男性癫痫该如何治疗要。 

  富含碘的食物TOP10(每100克食物碘含量)

  海带:1毫克

  紫菜(干):1800微克

  :164微克

  :160微克

  海鱼:80微克

  海盐:2微克

  :14微克

  碘化食盐:7600微克

  大:9.8微克

<娄底癫痫哪家医院效果好p>  鸡蛋:9.7微克

  健康提示:碘也不是摄入越多越好,过多的碘可引起甲状腺功能改变,或者加重甲状腺的负担,使其变硬。碘的最高摄入量在儿童为800微克,成人为1000微克/天。碘的推荐摄入量,从14岁到成人为150微克/天,孕妇和乳母应再加50微克/天。

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