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普通小豆腐 让你从多种吃法中尽享美味

来源:早餐菜谱   时间: 2019-06-06

豆腐是人们在平时常吃的一种美食,而在日常生活中,以豆腐为主要食材烹饪的美食品种,也是多的数不胜数的,对于喜欢吃豆腐的人来说,如何将豆腐做成各种美味享用,确实是一件十分快乐的事情,下面本文就为大家介绍几种豆腐的吃法。

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熊掌豆腐

材料:老豆腐1羊角风最好的治疗方法块,五花肉100克,豆瓣酱1匙,生抽、醋、白砂糖、蒜末、姜末、青蒜苗、生粉、料酒、盐、味精适量。

做法:老豆腐切片(改刀切三角形最好),不能切太薄。锅中倒油7-8层油温把豆腐放下去炸。用筷子翻面,两面都要炸上金黄色(豆腐一周上色即差不多),不要炸太干。豆腐炸好装盘备用,五花肉剁肉末倒料酒、盐码味,蒜苗切小段,蒜切末,姜可切丝或末都行。炸过豆腐的油滤渣,倒蒜姜炒香。加肉末一起炒加点点食盐。加豆瓣酱,炒香加半碗水。放入炸好的豆腐焖一下。加调味汁(醋一匙,请问该怎么为儿童患者治疗癫痫?生抽一匙,糖、鸡精、生粉)让鱼香味完全渗透豆腐里面。起锅之前加入蒜苗,加点味精,装盘。

鱼香日本豆腐#:

:4根,红柿1个,酱1勺,盐、淀粉、、、白糖、葱花、粉适量。

做法:日本豆腐先用锅隔水蒸一下,上汽后七八分钟,这是日本豆腐不容易烂的秘诀。蒸好以后放冷水里凉透。切成一片一片的。全部粘上淀粉。油锅炸脆炸黄。全部炸好装在盘子里备用。取一个碗装半碗水,加适量淀粉进去搅匀,再加少许哈尔滨哪家医院癫痫好盐,加陈醋一勺,适量,生抽适量,油少许,白糖半勺子,调制成一碗汁备用。将西红柿切丁,葱花切碎,姜蒜切末备用。锅中烧油先讲姜蒜末下锅炒香。加一勺炒香。再放入丁翻炒。西红柿炒出汁了就把碗里调制好的汁倒进去。锅里的汁烧开以后把日本豆腐倒进去小心的裹上汁。最后装盘撒葱花即可。

炒千页豆腐

材料:千叶豆腐1盒,韭菜50克,油1勺。

做法:备料,韭菜洗净。千页豆腐切块,或根据自己喜好切条癫痫医院哪家最好等其他形状。韭菜切长3厘米的长段。煎锅放油勺8成热,平铺放千叶豆腐中火煎至一面金黄。煎另一面,期间豆腐会膨胀。两面都金黄放入生抽、和盐翻炒一下。放入韭菜,停火,翻炒。利用余温韭菜炒变软出锅。

由于不同的豆腐在制作的过程中的方法不同,而人们在平时可选的豆腐吃法也各有差异,因此,大家在平常品尝豆腐的时候,也可以按照自己的口味将其制作出不同的菜肴,本文所推荐的三款美食,就是生活中最常见的以豆腐为主要食材制作而成的。

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