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为什么晚上不能吃姜 真的胜似砒霜吗?

来源:早餐菜谱   时间: 2019-06-06

        大家都吃过姜,姜也是人们生活中密不可分的一味调料,很多人都喜欢,也知道姜有非常多的好处,但是有一个说法是晚上吃姜赛砒霜,这是真的吗?快来看看吧!咱们民间有句老话“上炕萝卜下炕姜”,意思就是说,晚上上床睡觉的时候要吃萝卜,早上起床的时候要吃姜。为啥晚上不石嘴山癫痫病医院哪家看的好能吃姜呢?古人云“早上三片姜,赛过喝参汤,晚上吃姜,等于吃砒霜。”意思是,早上吃姜,对身体有利,而晚上吃,会损害健康。“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜”……这些话真的有道理吗?今天,凰妹就和大家一起聊聊吃姜的那些事儿!

  “晚上吃姜胜似砒霜?”——没有科学依据

  平常晚餐的菜肴中有不少是用姜做调料的,“晚上吃癫痫病发作的原因姜胜似砒霜”对此说法你是否留有疑虑?这种说法又是从何而来的?

  首先,从的角度来说,古人流传下来的这种说法具有一定道理。晚上人体阳气收敛、阴气外盛,因此晚上应休息、益养精气,多吃清热、下气消食的食物,只有这样才更利于夜间休息。又因姜味辛性温,含有挥发油,有发散向上的作用,姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,但夜晚就可能成了伤及肠道的一大问题。

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  其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利。

  晚上吃姜胜似砒霜 没有科学依据

  江苏省预防与控制中心首席专家袁宝君说,网络上把晚上吃姜比喻成吃砒霜显然是夸张和不当的, 生姜既是食物又是药物,它的食物特性是起香为什么癫痫病很容易反复的发作呢?辛料作用,在烧肉、鱼等荤菜时加上生姜,有去除腥味的作用;一般用几十来克左右,用量都比较少,主要当作调味品。

  特别提醒:吃姜大量食用可能会增加体内凝血的难度,影响某些凝血药物的作用。但是对于大部分人来说,姜还是作为一种调味料来使用,这种量远远达不到“大量”,因此放心地在荤菜里面加姜吧!日常调味姜是不会吃过量的,每次10g为宜。

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