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朝鲜烤牛肉怎么做好吃生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:早餐菜谱   时间: 2019-06-06

  制作:

  主料:1000克

  辅料:梨150克,50克

  :50克,50克,30克,50克,100克,50克,2克,粉15克,10克

  步骤:

  1. 将牛脊肉切成甘肃癫痫病权威医院大片,洋葱丝,切丝,三者放在一起。

  2. 将大葱(切末)、蒜茸(剁碎)、香油、酱油、白糖、味精、、熟芝麻、汤混合,配成汁,浇在牛肉上,拌匀,腌渍24小时。

  3. 取出牛肉,抖掉调料,放烤箱上烤熟即可食用。

  制作要诀:

<临汾哪家医院羊羔疯好p>  本品需牛骨汤约200克,口感更好。

  小帖士-健康提示:

  本菜主料牛肉具有补益气血、健脾胃、强筋骨之功。

  对于气血亏虚、脾胃不健、水肿、腰膝酸软、糖尿病等有食疗作用。

  1. 牛肉含蛋白质较猪肉、羊肉高,含昆明医学院一附院癫痫科预约电话脂肪较猪肉低。

  2. 现代研究发现,牛肉除了含有丰富的优质蛋白质以外,还含有肽类、嘌呤、牛磺酸、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁以及一定量的胆固醇,是畜肉中营养价值较高的一种。

  3. 由于本菜用烤法做菜,使牛肉长时间经受高温,不仅使许多维生素受到破坏,而且癫痫的病因和护理措施一些蛋白质受高温作用,变化为难以消化的物质,一些脂肪在高温下分解为有毒物质,因此,虽然本菜为美味佳肴,但不宜常吃。

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