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小蘑菇面包_小蘑菇面包的做法面包

来源:早餐菜谱   时间: 2019-05-18

做一款蘑菇,为了做蘑菇,家里的大小酒杯全搜出来了。顺便用面团编一只小箩筐,记得小时候在农村就喜欢用柳条编草帽、编小篮子。那时候的生活真的像小鸟一样,自由自在无拘无束,爬高上低捞鱼摸虾。在用面条编箩筐的时候,童年时的生活场景又一幕幕的浮现在脑海......

小蘑菇面包

原料:高筋面粉800克,低筋面粉20脑外伤癫痫治疗方法有哪些0克,黄油120克,糖100克,鸡蛋2只。酵母10克。

小蘑菇面包的做法

1、面粉加入黄油,糖,鸡蛋,酵母和适量的温水倒入搅面机,搅拌好面团,醒发半小时再次揉光。

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2、把面团分成两份,一半用来做小箩筐。找一个汤碗和一张锡纸,用锡纸把汤碗包裹起来反扣,刷一层油。把面团擀薄,切成细条搓圆,在反扣的汤碗上搭出米字形骨架。

3、按照编箩筐的方法用面条编出来。刷一层蛋液,不用醒发直接入烤箱烤熟,如醒发时间长了会变得很软而不成形。烤好造成癫痫发病的原因有什么后冷却一会去掉锡纸。

4、把余下的面团下成小剂子,揉圆再搓出一段面条做成蘑菇柄,刷一层蛋液,撒一点芝麻,放入酒杯中醒发。等醒发的差不多了,放入烤箱烤熟。

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