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橙香卤水鸭翼的做法_卤菜_

来源:早餐菜谱   时间: 2019-05-18

橙香卤水鸭翼

原料:水鸭翼6只。

调料:潮州卤水1000克,浓缩鲜50克,清水150克,砂糖5克,精盐8克,味癫痫病患者手术前要做哪些准备精6克,生粉适量。

橙香卤水鸭翼做法

(1)将鸭翼用热水浸泡,刮净绒毛,再反复洗净,再放入沸水锅内烫透,捞出投凉。<银川癫痫治疗哪里好/p>

(2)将潮洲卤水倒入锅内,烧开打净沫,放入鸭翼,旺火烧开后转入小火,卤至熟透捞出,斩取中段,码入盘中。

(3)将浓缩鲜橙汁和清水调匀,下锅用精盐、砂糖治好癫痫可能性很大吗、味精调味,再用生粉勾芡,淋在摆好的鸭翼上便成。

特色:色泽橙黄,鸭翼脱骨,口味醇香,橙味浓厚。

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此菜有补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺、利水消肿、活血化淤的功效。

提示:用水果汁配搭卤水肉料有新意。

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