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蒜子沙锅鸡_蒜子沙锅鸡的做法川菜菜谱

来源:早餐菜谱   时间: 2019-05-18

蒜子沙锅鸡

材料:光鸡750克,辣椒粒、老抽各20克,肥猪肉75克,葱粒15克,姜片、葱条各40克,去头尾的蒜子癫痫病会反复的发作,那么应该要怎么预防呢?、蚝油、绍酒各50克,白糖、味精各10克,淡二汤200克,湿马蹄粉15克,胡椒粉、麻油、精盐各少许.猪油25克。

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1.把光鸡烫过,去净细毛后,再烫一次,然后涂上老抽。

2.武火烧沙锅,下猪油煮至沸时,放入蒜子炸透,去油后,放入肥猪肉曲靖癫痫病治疗、姜片、葱条,下鸡煎至两边呈金黄色,溅入绍酒,加淡二汤,调入味精、精盐、蚝油、白糖等各味料,把鸡煮至熟后斩件,砌于碟中。

3.武火烧锅,下猪油、辣椒粒、广西癫痫病哪里治的好葱粒、煮鸡的原汁、胡椒粉,加湿马蹄粉打芡,再加麻油和包尾油拌匀,倒出淋在鸡面上即成。

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