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长高食谱有哪些

来源:早餐菜谱   时间: 2019-04-16

  长高食谱到底有哪些?长高食谱能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心,接下来准备带你了解当中的细节!

  长高食谱

  黄鱼烧豆腐

  鱼肉细嫩,味美适口。

  材料

  主料:大黄鱼300克,北豆腐500克, 辅料:木耳(干)25克,油菜心30克,

  调料:大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,花生油25克,料酒4克

  做法

  1.将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片。

  2.炒锅注油烧热,下入葱段、姜片爆锅,再下鱼两面略煎,加入鲜汤、料酒、盐,烧开后去浮沫,放入豆腐、木耳,用慢火烧熟,加入青菜心、味精,将青菜心围盘边,将鱼盛在盘中即可。

  小诀窍: 食物相克:

  大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

  木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以治疗儿童癫痫医院二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  白菜豆腐煲

  清淡可口,止咳平喘。

  材料

  主料:白菜500克,豆腐(南)200克,

  辅料:猪肋条肉(五花肉)100克,水发木耳25克,

  调料:大葱25克,姜25克,盐4克,胡椒粉4克,豌豆淀粉10克,味精3克,黄酒10克,白砂糖10克,猪油20克

  做法

  1、黑木耳泡发洗净。

  2、白菜洗净,选用菜梗稍带嫩叶,切宽条,沥干水分; 3、五花肉切片,葱切段,姜切片。豆腐切方块,焯水。

  4、起油锅,放50克猪油,烧至五成热,放入肉片,加入葱、姜、黄酒,再将白菜下锅,一起翻炒至菜瘪;

  5、放一炒勺浓白汤,加入黑木耳、豆腐,盖上锅盖,用大火烧沸,转小火焖煮15分钟,至白菜酥烂,豆腐入味;

  6、最后加入精盐、味精、白糖、胡椒粉调味,加入湿淀粉,用炒勺推匀即可。 小诀窍: 食物相克:

  木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食辽宁癫痫病治疗官网物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  炒木须肉

  材料

  主料:木耳(水发),75克,竹笋75克,猪肉(瘦)75克,油菜75克,鸡蛋150克, 辅料:鸡蛋清10克,

  调料:大葱10克,姜3克,盐5克,植物油20克

  做法

  1.将瘦肉切丝,肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟;油菜整棵洗净,用热水氽一次,见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中,待凉后横切成半,再切成长条,鸡蛋打散备用;竹笋、木耳洗净切丝;葱、姜洗净切末。

  2.炒锅入油烧热,下肉丝炒至变色,先盛起。

  3.余油留锅爆香葱花、姜末,倒入蛋汁迅速翻炒,随即投入木耳丝、笋丝、肉丝及油菜,翻炒均匀后加盐调味,待笋丝稍软,即可盛盘供食。

  小诀窍:

  健康提示:

  油菜富含维生素A,木耳含丰富的钙,磷常食有益于健康。

  食物相克:

  木耳(水发):木耳不宜与田螺银川癫痫病要怎么治疗呢同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

  木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

  豆腐海鲜汤

  材料

  主料:北豆腐300克,油菜心80克,虾仁120克,草鱼80克,

  调料:姜3克,盐4克

  做法

  1.鱼肉洗净切片;

  2.鱼肉、虾仁加调料拌匀;

  3.豆腐洗净,抹干水,切大块;

  4.油菜心洗净备用;

  5.鸡清汤250克,水500克同煮滚;

  6.锅内加入菜心煮片刻至断生,下豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟,以盐调味即成。

  小诀窍:

  食物相克:

  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养南京哪里治疗癫痫病好物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

  菠菜煮猪肝

  材料

  主料:猪肝150克,菠菜250克,调料:味精1克,盐2克

  做法

  1.将菠菜去根洗净,切成段;猪肝洗净,切成片。

  2.锅内加清水适量,武火煮沸后,加入菠菜、猪肝,稍滚后,加入味精、盐调味即成。 小诀窍:

  健康提示:

  1.菠菜含有维生素及铁质,煮熟后食有寒润滑的性能,能通小便、利肠胃、清积热。

  2.猪肝为营养价值较高的食品,性味甘温,含丰富的蛋白质、脂肪及维生素。

  3.两者配伍,补肝养血作用更强,无论急性肝炎患者,还是慢性肝炎患者,均可服用。 食物相克:

  猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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