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什么颜色的蔬菜能减压?_久久膳食中心_久久健康网

来源:早餐菜谱   时间: 2019-02-12

  花青素对于人体的益处吸引了大量的研究。在实验室进行的化学实验或者细胞实验中,花青素展示了强大的抗氧化功能。细胞的抗氧化损伤与许多慢性的发生有关,比如癌症、衰老、心血管疾病等等。因为蔬菜水果对于降低癌症的发生风险有一定作用,所以人们自然想到花青素是不是抗癌的有效成分。许多人对此进行过研究,也有癫痫病是怎么引起的?大量的科学论文发表。一般而言,花青素对于体外培养的癌细胞显示了很强的抑制作用。针对老鼠等实验动物,花青素对人工诱导产生也显示了一定的抗性。但是,它是否对人体有效,则缺乏相应的证据。

  在意大利进行过一些“病例-对照”研究,比较过上千例癌症病人与情况相似但是没有得病的“对照”的状况哪个治疗癫痫病医院最好,没有发现花青素等蔬菜中的“有效成分”跟癌症的发生有关。有学者认为花青素虽然抗氧化性很强,但是一旦吃到人体内,就很难保持它的作用。

  研究得最为广泛的“抗氧化作用”在人体内都未必可靠,几乎没有人研究过的“减压”作用就更难说了。实际上,能够与“减压”勉强联系起来的,可能只有一项仅九癫痫病连续发作原因个样本的研究,显示服用花青素“有可能”使抑郁症状减轻。不过这一降低并没有统计学上的显着性。

  实际上,蓝紫色蔬菜到底能不能“减压”并不重要。任何蔬菜水果,都含有对人体有益的成分。不管是蓝紫色、绿色还是黄色,都对健康有好处。在实际生活中,完全没有必要去追究哪种蔬菜有什么“特定功能”昆明哪家癫痫医院较好———实际上,那些传说中的功能也往往缺乏可靠的科学证据。对现代都市人来说,蔬菜水果的食用量往往不足。所以,重要的是增加各种蔬菜水果在食谱中的量,而不是去寻找一些“特别好的品种”,希望它们会有“神奇的作用”。

(责任编辑:zxwq)

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